Space

311

Square Feet

About Canteen

City of Ottawa is seeking proposals from qualified Food Service Operators to operate the Canteen at Jim Durrell Recreation Centre. Jim Durrell offers a wide selection of programs that bring a great number of visitors to the Centre, including various hockey, ringette, sledge hockey, figure skating programs and is home of the Ottawa Junior Senators. With two NHL sized ice surfaces, it is ideal for tournaments. Rooms are also available for special events, weddings, meetings or banquets. The Canteen space is available to offer food services to all the individuals and groups that attend Jim Durrell during the seven day a week . The food services include the opportunity of food catering for various users of the facility. Traditionally an arena canteen offers various snacks, fries, hot dogs and other sweets. Although these items will not be restricted from sale, the City is seeking submissions with healthier alternatives. The space consists of approximately 311 sq ft . Submissions must meet a minimum annual gross rent of $5,500.+HST Note: the vending machines located within the facility are not part of the Canteen Operation. Describe the background, qualifications and experience of the proposed canteen operation, highlighting prior experience of a similar scope and magnitude. Describe individual qualifications, which would be beneficial to the operation. Proponents are to provide a profile addressing the following, but not limited to: 1. Years (experience) in food retail business 2. Full-time, part-time and affiliated staff 3. At least two (2) references from current or recent clients The submission obtaining the highest overall “best value”, in the sole discretion of the City, having showed the “best value” comprising of four key components: 1. Suggested Menu Items 2. Hours of operation 3. Rental Value 4. Experience Successful submission will enter into a three year less a day rental contract with an option for two one year extensions held under the City of Ottawa’s City Allocations Rental Contract Two half hour site visits will be held as follows: 1. Wednesday, June 22 - 3 pm 2. Thursday, June 23 – 10 am All inquiries must be received in writing (e-mail) no later than Thursday, June 30, 2016 and are to be directed to mike.dube@ottawa.ca Proposals must be received no later than 3:00 P.M. LOCAL TIME, on Thursday, July 7, 2016. Mailing address and contact information is as follows: City of Ottawa Jim Durrell Recreation Centre (M/C 221) 1265 Walkley Road Ottawa ON K1Y 1L1 Attention: Mike Dube, Program Coordinator Telephone: 613-247-4815 E-Mail: mike.dube@ottawa.ca La Ville d’Ottawa souhaite recevoir des propositions de la part de fournisseurs de services alimentaires qualifiés pour la cantine du Centre récréatif Jim-Durrell, Jim-Durrell offre une grande variété de programmes, notamment du hockey, de la ringuette, du hockey sur luge et du patinage artistique, ce qui lui permet d’attirer de nombreux visiteurs. Il est aussi le domicile des Sénateurs Junior d’Ottawa, et ses deux patinoires de taille standard LNH sont parfaites pour les tournois. On y retrouve également des salles qui peuvent être louées pour des événements spéciaux, des mariages, des réunions ou des banquets. La cantine offre des services alimentaires à toutes les personnes et à tous les groupes qui fréquentent le Centre récréatif, et ce, tous les jours de la semaine. Les divers utilisateurs de l’aréna pourront recourir au service de traiteur de la cantine. Traditionnellement, la cantine d’un aréna offre diverses collations, des frites, des hot dogs et des sucreries. Bien qu’il ne soit pas interdit de vendre ces produits, la Ville souhaite recevoir des propositions avec des menus meilleurs pour la santé. L’espace de la cantine a une dimension d’environ 28 m2 (311 pi2). Les soumissionnaires doivent proposer un loyer annuel minimum brut d’au moins 5 500 $ + HST Remarque : Les distributeurs automatiques situés dans le Centre récréatif ne sont pas exploités par les responsables de la cantine. Les soumissionnaires doivent démontrer qu’ils possèdent l’expérience et les compétences nécessaires pour exploiter une cantine, indiquer toute expérience pertinente dans un projet d’une portée et d’une envergure comparables, et décrire en quoi les compétences individuelles de leurs employés seraient utiles à l’exploitation de la cantine. Les soumissionnaires doivent fournir un profil qui comprend entre autres les éléments suivants : 1. nombre d’années d’expérience comme détaillant en alimentation; 2. pourcentage d’employés à temps plein, à temps partiel et affiliés; 3. au moins deux (2) références de clients (actuels ou récents). La Ville retiendra la proposition qui présentera le meilleur « rapport qualité-prix », à la discrétion exclusive de la Ville, pour les critères suivants : 1. menu proposé; 2. heures d’exploitation; 3. valeur locative; 4. expérience. Le soumissionnaire retenu signera un contrat de location d’un an moins un jour en vertu du contrat de location du processus d’allocation de la Ville d’Ottawa. Deux visites d’une demi-heure auront lieu aux dates et heures suivantes : 1. le mercredi 22 juin 2016, à 15 h 2. le jeudi 23 juin 2016, à 10 h. Toutes les demandes de renseignements doivent être présentées par écrit (courriel) au plus tard le jeudi 30 juin 2016 et être envoyées à mike.dube@ottawa.ca Les propositions doivent être reçues au plus tard à 15 h (HEURE LOCALE), le jeudi 7 juillet 2016. Centre récréatif Jim-Durrell (M/C 221) 1265, chemin Walkley Ottawa (Ontario) K1Y 1L1 À l’attention de : Mike Dube, coordonnateur de programme Numéro de téléphone : 613-247-4815 Adresse électronique : mike.dube@ottawa.ca

  • Size 311 SF
  • Type Retail (Mixed use)
  • Availability LEASED
  • Last Updated Jul 18, 2016
  • Verified On Jul 18, 2016
  • Source JOAN MCFAUL
  • Total Available Space 0 SF
  • Direct Available Space 0 SF
  • Sublet Available Space 0 SF
  • Min Divisible 0 SF
  • Max Contiguous 0 SF

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